Đà Lạt có không khí tương đối khá lạnh, người Đà Lạt thân thiện, thêm cả đồ ăn ngon giá rẻ nữa. Đây là lý do Đà Lạt có nhiều Fan đến vậy. Bất kể mùa nào Đà Lạt cũng đều có khách du lịch. Không cần những món ăn sang trọng, cầu kỳ, đơn giản là ngồi vỉa hè ăn khoai nướng và uống sữa nóng cũng đủ làm du khách ấm lòng. Đà Lạt thư thái và thơ mộng là vậy.
1. Bánh ướt lòng gà
Bánh ướt lòng gà được xem như đặc sản của phố núi với sự độc đáo trong cả cái tên đến hương vị. Bánh ướt không ăn với chả, nem như những nơi khác mà sử dụng lòng gà và thịt gà xé phay. Cầu kỳ từ khâu chọn gạo đến thịt gà, lòng gà nên bánh ướt lòng gà Đà Lạt hấp dẫn du khách ngay từ những lần ăn đầu tiên. Đặc biệt, phần nước chấm được pha chế theo bí quyết gia truyền đã khiến cho món ăn này có sự đặc biệt mà chẳng nơi nào có được.
Địa chỉ tham khảo:
- 15F Tăng Bạt Hổ
- 47 Tăng Bạt Hổ
- 68 Phan Đình Phùng
2. Bánh căn
Bánh căn ở Đà Lạt thì thực đi đâu cũng có. Món ăn no được làm từ bột gạo và trứng. Món này ăn kèm xíu mại ngon tuyệt vừa hợp lý với túi tiền.
Bánh căn là thứ bánh cực kỳ bình dân nhưng lại thu hút rất nhiều du khách. Cũng với nguyên liệu chính là gạo, nhưng khâu pha chế cầu kỳ, phức tạp đã tạo nên những chiếc bánh căn thơm giòn. Bánh căn ở Đà Lạt là phải ăn với nước chấm pha mỡ hành, thêm mấy viên xíu mại và ăn kèm với giò.
Địa chỉ tham khảo:
- 7 Tăng Bạt Hổ
- 62 Phan Đình Phùng
- 22 Tăng Bạt Hổ
3. Bánh mì xíu mại
Với nhiều người hay đi Đà Lạt thì chắc chắn sẽ biết bánh mì xíu mại là một trong những món đặc sản buổi sớm của người Đà Lạt. Mới sáng tỉnh ra qua đây ăn xíu mại nóng với ly sữa đậu nành trước khi đi tham quan những địa điểm du lịch Đà Lạt là đúng bài. Nước lèo thơm, vừa ăn, viên xíu mại to toàn thịt với thị. Chả ăn chung thơm và ngon chứ không bột như dưới Sì gòn.
Địa chỉ tham khảo:
- 26 Phạm Nhật Duật
- 15 đường 3 tháng 2
- 16B Nguyễn Lương Bằng
4. Lẩu gà lá é
Không phải sử dụng các loại rau ăn lẩu như thông thường, ở Đà Lạt có món lá é vừa lạ lẫm mà ăn lại ngon. Lá é cùng họ với hương nhu, húng quế, có vị chua chua, chát chát nhưng khi nhúng vào nồi lẩu thì lại chuyển vị bùi bùi, the the. Nước lẩu gà ngọt lịm kết hợp với loại rau này cũng phù hợp đến lạ. Đây chắc chắn là một trải nghiệm ẩm thực thú vị mà khi đi đến nơi khác chưa chắc bạn đã có được.
- 2B Chu Văn An
- Số 5 đường 3 tháng 4
5. Nem nướng
Một trong những món ngon Đà Lạt không thể bỏ qua cho tín đồ ăn vặt chính là nem nướng. Nem nướng Đà Lạt có vị rất khác lạ và nước chấm cũng ngon hơn hẳn những nơi khác. Nem nướng Bà Hùng là đặc sản mà ai ở Đà Lạt cũng biết. Những chiếc nem mang hương vị núi rừng đặc trưng mà chẳng nơi đâu có. Đặc biệt hơn chính là thứ nước chấm được nấu từ xương heo thật kỹ và kỳ công.
Địa chỉ tham khảo:
- Nem nướng bà Hùng – 254 Phan Đình Phùng
- 4 Bùi Thị Xuân
- 22 Trần Quý Cáp
6. Sữa chua phô mai
Là một món tráng miệng cực kỳ quen thuộc và được bán phổ biến ở Đà Lạt nên nếu đến đây, các bạn cũng nên ăn thử sữa chua phô mai. Món này được bán ở các quán chè, kem, sinh tố hay ngay cả trong các quán bánh ướt lòng gà cũng có bán cho khách ăn tráng miệng
Nó có bán hầu hết tại các quán kem, quán ăn khác. Rất thích hợp để các bạn gái thích làm đẹp lựa chọn khi đi du lịch. Ngoài ra, yaourt phô mai ăn kèm trứng gà lồng đào ăn rất hợp.
Địa chỉ tham khảo:
- 50 Mimosa
7. Sữa nóng
Nếu xem các đoạn phim, MV ca nhạc quay trên Đà Lạt, rất có thể bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những hàng bán sữa nóng và nhiều loại bánh ngọt, bánh mì đi kèm. Đây dường như là một “hoạt động” quen thuộc không thể thiếu mỗi ngày ở Đà Lạt. Ngoài các loại sữa đậu nành nóng, đậu xanh nóng…, các bạn cũng hãy thử thưởng thức những chiếc bánh ngọt, bánh sừng bò… được bán cùng. Bạn chỉ cần tới Đà Lạt, sẽ thấy được vô vàn quán sữa nóng mà không cần tìm địa chỉ
8. Bánh tráng nướng
Nhắc đến món ngon Đà Lạt chắc chắn không thể không nhắc đến món bánh tráng nướng. Món ăn này nổi tiếng đến nỗi người ta đã đặt cho nó một cái tên khác là Pizza Đà Lạt.
Cùng là bánh tráng nhưng tại Đà Lạt lại mang những hương vị khác biệt với bánh tráng nướng Sài Gòn hay những nơi khác. Đặc biệt, món ăn này sẽ hấp dẫn hơn khi ăn vào buổi tối Đà Lạt có chút sương lạnh, ngồi thổi phù phù miếng bánh nóng hổi thì lại càng thấy ngon hơn
9. Lẩu bò
Nhắc đến lẩu bò, chắc chắn cái tên được nhắc đầu tiên là “Lẩu bò Ba Toa”.
Lẩu bò ở Đà Lạt nổi tiếng với cái tên Ba Toa từ rất lâu đời. Địa điểm được nhiều người địa phương gợi ý nhất chính là lẩu bò Quán Gỗ. Tuy nhiên, nếu quán quá đông, du khách có thể ghé vào những quán lẩu bò Ba Toa khác trong cùng khu đó.
10. Ốc nhồi thịt
